연어 토막상식
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연어는 흰살생선이다 살이 붉은 색으로 변하는 이유는 자연산은 연어가 주로먹는것들이 갑각류이고 갑각류에 있는 아스타잔틴때문에 붉은 색으로 변하는것이고 양식은 아스타잔틴보충제를 먹여서 빨개지는것이다.
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연어는 흰살생선이다 살이 붉은 색으로 변하는 이유는 자연산은 연어가 주로먹는것들이 갑각류이고 갑각류에 있는 아스타잔틴때문에 붉은 색으로 변하는것이고 양식은 아스타잔틴보충제를 먹여서 빨개지는것이다.